Bolo

Ontem estava com muita vontade de fazer um bolo. Depois de muito procurar, resolvi-me por uma receita fácil e óptima da mãe. É um rolo que tanto dá para fazer como tronco de Natal como outra coisa. Basta rechear de forma diferente. O bolo demorar cerca de 10 minutos a fazer e outros 10 a cozer.

Desta vez recheio-o com compota de laranja também da mãe e cobertura de chocolate. Ficou óptimo e ele lambuzou-se (é gulozo que só ele!).

Receita para quem queira:

-100 gr de açúcar

- 100 gr de farinha

- 5 ovos

Bater as gemas com açúcar. Bater as claras em castelo e juntar às gemas com o açúcar, alternando com a farinha. Pór numa forma rectangular untada com margarina e farinha. Pôr no forno a 180ºC, durante +- 10 min.

Retirar e desenformar sobre um pano húmido com açúcar. Colocar o recheio e dobrar em forma de rolo com o pano a acompanhar.

E já está!

É fácil, fácil!

Bom Domingo!