Ontem estava com muita vontade de fazer um bolo. Depois de muito procurar, resolvi-me por uma receita fácil e óptima da mãe. É um rolo que tanto dá para fazer como tronco de Natal como outra coisa. Basta rechear de forma diferente. O bolo demorar cerca de 10 minutos a fazer e outros 10 a cozer.
Desta vez recheio-o com compota de laranja também da mãe e cobertura de chocolate. Ficou óptimo e ele lambuzou-se (é gulozo que só ele!).
Receita para quem queira:
-100 gr de açúcar
- 100 gr de farinha
- 5 ovos
Bater as gemas com açúcar. Bater as claras em castelo e juntar às gemas com o açúcar, alternando com a farinha. Pór numa forma rectangular untada com margarina e farinha. Pôr no forno a 180ºC, durante +- 10 min.
Retirar e desenformar sobre um pano húmido com açúcar. Colocar o recheio e dobrar em forma de rolo com o pano a acompanhar.
E já está!
É fácil, fácil!
Bom Domingo!
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